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Biergartenfeeling für den eigenen Garten

Wenn sich die ersten Sonnenstrahlen blicken lassen, verbringt man die Zeit gerne im Freien. Viele Leute tummeln sich dann in den Biergärten. Genauso gut kann man sich aber die lockere, gemütliche Biergartenatmosphäre auch nach Hause holen.

Die richtigen Gartenmöbel

Englischer Garten, Munich.

Image via Wikipedia

Bequeme Gartenmöbel machen aus jedem Garten eine Wohlfühloase. Dabei muss es aber nicht immer eine Sitzgruppe oder eine Gartenliege sein. Einfache Klappstühle oder Gartenbänke zum Beispiel sind schnell aufgestellt, wenn sich spontaner Besuch ankündigt und schaffen doch ein gemütliches Flair. Und gerade das macht doch einen Biergarten aus. Es kommt nicht auf Designermöbel an, sondern auf das Ambiente. Klappstühle und Gartenbänke haben außerdem den Vorteil, dass sie sich an beliebigen Plätzen im Garten ohne großen Aufwand aufbauen lassen. Für das Biergartenfeeling eignen sich auch Strandkörbe, in die man sich zurückziehen und zum Beispiel ein kühles Bier genießen kann, hervorragend. Für eine größere Anzahl an Gästen sind Bierbank- Garnituren optimal. Auch sie kann man schnell an Lieblingsplätzen aufbauen und platzsparen im Keller verstauen.

Wer es lieber schattig mag

Um sich vor der Sonne zu schützen, sind große Gartenschirme eine gute Wahl. Sie können dort aufgestellt werden, wo sie gebraucht werden. Es gibt Sonnenschirme in vielen Farben von dezent bis fröhlich- bunt. Auch Sonnensegel vermitteln Urlaubs- und Biergartenstimmung im eigenen Garten oder auf der Terrasse. Perfekt geschützt gegen Wind und Wetter sind Sie in einem Garten Pavillion oder Partyzelt.

Mit der richtigen Dekoration und Beleuchtung tolle Akzente setzen

Lampions

Image by JalilArfaoui via Flickr

Im Garten verteilte Lampions schaffen eine gemütliche Atmosphäre und laden auch am Abend noch zum Verweilen ein. Dasselbe gilt auch für Lichterketten, die zum Beispiel in Bäumen aufgehängt werden können. Eine schöne Stimmung entsteht auch durch kleine oder größere Laternen, Fackeln und Windlichter für schöne Abende bei Kerzenschein. Dekorieren Sie Ihren Garten mit natürlichen Accessoires, zum Beispiel mit einem selbst gepflückten Sträußchen aus dem Garten. Oder versuchen Sie es doch mal mit einem Picknick auf dem Rasen. Einfach eine Decke ausbreiten und relaxen.

 

Es bedarf keinesfalls eines durchgestylten Gartens, um die ausgelassene Atmosphäre eines Biergartens auch zu Hause genießen zu können.

Die richtige Brotzeit im Biergarten

Die Brotzeit stammt aus dem Bayerischen. Sie ist die Bezeichnung für eine Zwischenmahlzeit auf der Basis einiger Scheiben Brot. Dazu gehört natürlich ein Bier, stilgerecht im Steingutkrug serviert.

Beilagen

Brotzeit Snack

Brotzeit - Image by Josef Türk Reit im Winkl via Flickr

Zum Brot gehört natürlich noch einiges mehr. Heute beispielsweise Butter als Unterlage für den Belag, der mehr oder weniger üppig ausfallen kann. Das können verschiedene Käse- und Wurstsorten sein, das kann aus Pressack, in anderen Gegenden Schwartenmagen genannt, bestehen, es kann roher oder gekochter Schinken serviert werden, oder es kann auch Geselchtes, auf Hochdeutsch Geräuchertes, sein. Die Käsesorten reichen von Algäuer, Emmentaler, Bierkäse und Grüntenkäse bis zum Weißlacker Käse, als Wurst können Leberwurst, Blutwurst, Bierwurst, Lyoner oder Sülzwurst gereicht werden, um nur einige Beispiele zu nennen.

 

Alles wird natürlich noch hübsch mit Tomate, Petersilie, Schnittlauch und anderen Kräutern garniert, auf einem Holzteller serviert. Dazu gibt es noch Radieschen oder Radi, zu deutsch Rettich. Eventuell kommt auch noch ein Obatzder, ein in vielen Varianten bekanntes Käsegericht oder ein Kartoffelkas, Kartoffeln mit Sauerrahm, Zwiebeln, Kümmel und Petersilie, dazu.

Die richtige Brotzeit kann also sehr umfangreich sein und ersetzt die Kalorien, die man früher bei schwerer Feldarbeit verbrauchte. Daher ist heute Vorsicht geboten. Wer sich kaum bewegt, muss sonst die Kalorien in der Form eines dicken Bauches mit sich herumtragen, wenn er nicht rechtzeitig auf eine kleine Brotzeit umsteigt. Denn schließlich muss auch das Bier noch seinen Platz finden. Unter einer Halben geht da nichts.

Absacker

Bärwurzschnaps.

Image via Wikipedia

Die richtige Brotzeit variiert von Biergarten zu Biergarten und von Lokal zu Lokal. So kann sie beispielsweise zur besseren Verdauung auch mit einem Glas Schnaps garniert werden, oder es kommen noch Gurken und anderes Gemüse dazu.

Jedenfalls darf man sich, wenn man eine Brotzeit bestellt, eines ausreichenden Mahles sicher sein. Vielleicht ist zu empfehlen, sich nicht jeden Tag eine Brotzeit zum Bier zu gönnen, sondern es beispielsweise bei einer Brezel zu belassen.

Brotzeit in Biergarten mitbringen erlaubt?

In vielen Biergärten ist das Mitbringen seiner eigenen Brotzeit laut bayrischer Biergartenverordnung erlaubt. Natürlich gibt es in jedem Biergarten hauseigenes Essen, aber ein alteingesessener Biergartenbesucher nimmt lieber seine eigene Brotzeit mit, um sie dort genüsslich bei einem kühlen Bier zu essen.

Die Brotzeit gehört in den Biergarten

brezl&obazda

Image by AnitraVivi via Flickr

Wenn man die ganze Sache einmal traditionell betrachtet, so hat man immer schon seit Jahrzehnten seine eigene Brotzeit mit in den Biergarten gebracht. Einfach aufgrund dessen, dass es meist die Brauern einer Bierbrauerei waren, die früher die Biergärten betrieben und diese durften in früheren Zeiten kein Essen verkaufen. Natürlich wurde es in der heutigen Zeit erst nicht so gern gesehen, wenn jemand sein eigenes Essen mitbrachte und der Biergartenbesitzer lediglich an Getränken verdienen konnte, doch mittlerweile hat man sich daran gewöhnt und es gehört auch schließlich zur Tradition.
Die meisten Biergärten in denen man von einer zünftigen Brotzeit spricht, liegen in Bayern. Hier gibt es als Beispiel für eine kräftige Brotzeit:

Obazda (angemachter Käse) auf Brot

Image by Josef Türk Reit im Winkl Chiemgau via Flickr

Obazda & Brezel

Brezeln, das ist ein krosses Laugengebäck das leicht mit Salzkrümeln überzogen ist, dann gibt es Schwarzbrot mit Kruste in dicken Scheiben, weiter gehört Obazda zu einer Brotzeit, das ist ein Streichkäse aus Camembert, Paprika und Sahne welcher dick auf die Brotscheiben gestrichen wird.

Dann gibt es Radi. Das sind  hauchdünne Rettichscheiben, die vorher in Salz eingelegt wurden und somit wurde ihnen das Wasser entzogen. Ja und ganz bekannt ist der Leberkäse. Das ist als Laib gebackenes Fleisch, welches in Scheiben geschnitten und dann serviert wird, aber es enthält keine Leber und auch keinen Käse.
Das ist nun aber nur eine Spezialität, wie sie in Bayern üblich ist. Biergärten gibt es Deutschlandweit und jeder kann natürlich dass mit zu seiner Brotzeit bringen, was er essen mag und möchte.

Herzlich Willkommen liebe Biergartenfreunde

Zurzeit hat es jeden Tag über 30 Grad…viele Leute ächzen unter einer solchen Hitze…für einen Besuch im Biergarten jedoch ist dieses Wetter optimal, da es so auch bis spät in die Nacht noch angenehm warm bleibt.

In diesem Sinne sammele ich hier Neuigkeiten & Ratschläge für einen erfolgreichen Biergartenbesuch am Abend, nach der Arbeit.

Bis bald!